wtorek, 27 maja 2014

_czas, czas, czas

Staram się wykorzystać każdą najmniejszą chwilę. 
Paradoksalnie uświadamiają mi to przekwitające konwalie i ich zapach, który trwa tylko moment.
Czas, czas, czas.

piątek, 23 maja 2014

_o poprzednich wcieleniach

Nigdy o tym nie piszę, a przecież lubię gotować.
Powoli. Warzywnie i owocowo.
Jedzenie jest jak opowieść, a przy tym tak wiele mówi o człowieku.
Czasami więc myślę, że kiedyś-kiedyś byłam Włoszką :)

Lumaconi z cukinią, suszonymi pomidorami i śmietaną.
 (2 porcje)
-makaron gotujemy ( ja użyłam muszli, ale może być inny np. penne)
-na oliwie smażymy małą cebulę, 2 ząbki czosnku i cukinię pokrojoną w cienkie półplasterki.
-kiedy warzywa trochę zmiękną dodajemy pokrojone suszone pomidory-wg uznania, ok. 3-4
-przyprawiamy czarnym pieprzem, solą i ziołami prowansalskimi lub dalmatyńskimi.
-dodajemy odrobinę śmietany 12% lub 18%,  może być też jogurt grecki, jeszcze chwilę smażymy.
-posypujemy parmezanem

wtorek, 13 maja 2014

_koneser

Chociaż maj to nie czas na filmy, ten warto obejrzeć.
Koniecznie z kieliszkiem czerwonego wina.
Uczta dla oczu.

wtorek, 6 maja 2014