czwartek, 11 września 2014

_sezon

Nastał ten najlepszy z sezonów.
Wrzesień-kiedy można gotować z samych warzyw i owoców. I taki jest plan na najbliższe tygodnie.
Jabłka, śliwki, papryka, grzyby. Lubię ten czas.
  
Faszerowana papryka po meksykańsku (4 sztuki):

-4 papryki z równym "dnem"
-250 g mięsa mielonego-ja użyłam mieszanego
-50 g ryżu
-czerwona fasola-mniej niż pół puszki
-kukurydza-mniej niż pół puszki
-1 cebula
-3 ząbki czosnku
-filiżanka bulionu
-filiżanka passaty pomidorowej
-ser żółty
-oliwa
-oregano
-papryczka chili/papryka ostra w proszku
-cynamon
-pieprz
-sól
-natka pietruszki/kolendra

Marynata do mięsa: Cebulę kroimy drobno, czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy pieprz, papryczkę chili, cynamon i oregano. Dodajemy łyżkę oliwy i mieszamy razem z mięsem.
Odstawiamy do lodówki na parę godzin.
Mięso smażymy na oliwie, solimy, a kiedy zmieni kolor podlewamy passatą, bulionem i dodajemy ryż (ja podgotowuję go osobno wcześniej ok. 5-10 min.). Dodajemy kukurydzę i fasolę. Chwilę podgotowujemy razem, tak by ryż był prawie miękki.
Papryki z odciętą górą, oczyszczamy z nasion. Wypełniamy farszem, przykrywamy "czapeczkami" i pieczemy 45 min. w piekarniku nagrzanym do 190 st.C. Przed podaniem zdejmujemy "czapeczki" i posypujemy startym, żółtym serem, natką pietruszki lub kolendrą.
Podajemy z guacamole*.
Oryginalny przepis stąd.

*Historia z moim guacamole jest zawsze taka sama-powstaje wtedy kiedy dojrzeje mi awokado.
 A to kiedy dojrzeje, zawsze jest zagadką ;)


poniedziałek, 8 września 2014

_The Division of Gravity

9 minut prawdy.

_drobiazgi

 

· Szampon nadający objętość Ultra Doux, Garnier
Jeśli można uwielbiać szampon, to ja uwielbiam właśnie ten.
Za zapach, który pozostawia na włosach i za działanie. Bardzo się "lubimy".
· Płyn micelarny Micellar Cleansing Water, Garnier 
Płyn niczym woda.
· Krem nawilżający łagodzący 8% nawilżającej gliceryny + wyciąg z róży, Mixa
Delikatny krem na dzień, idealny pod makijaż.
· Emolientowy krem odżywczy, Pharmaceris
 Krem na noc o pięknym, owocowym zapachu.

piątek, 5 września 2014

_my August

         August-time machine.